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研究提醒：咖啡和茶，喝错了，可能就是“养癌水”
近期，哈尔滨医科大学在《The Journal of Nutrition》发表了一项前瞻性队列研究，揭示了无糖咖啡和茶与降低癌症风险的关联。
靠吃水果稳住血糖？临床实测：这类常见水果吃 12 周，血糖、体重、血脂同步改善，并降低炎症，促进心脏健康
全球糖尿病前期人群占比达 37%，生活方式干预常遇瓶颈。内华达大学研究表明，每日 2.5 份草莓经 28 周干预，可改善糖尿病前期人群血糖、血脂及炎症状态，证实功能性食物的慢性病预防价值。
The Journal of Nutrition：膳食纤维有助于减肥？并非全部！只有这种可发挥较好减肥效果
来自燕麦或者大麦中的β-葡聚糖具有更好的减重效果；相反，其他类似于果胶、抗性淀粉、纤维素之类的膳食纤维，尽管可以带来显著的微生物组种群改变，但不具备控制血糖与减重的效果。
研究发现：每周吃超过一个鸡蛋，就能显著降低这一疾病风险！
这项研究基于“Rush Memory and Aging Project”（RMAP），分析了1024名老年人的饮食习惯，结果显示，适量食用鸡蛋与降低阿尔茨海默症风险密切相关。
The Journal of Nutrition：近8万人队列，每天多食用100g这种常见食物，死亡风险降4%
食用土豆可适度降低成年人全因死亡和心血管疾病特定死亡的风险。
超8万人研究，碳水化合物摄入高低会影响寿命，男女有别
该研究显示，碳水化合物和脂肪的摄入量会影响寿命。碳水摄入量低的男性全因死亡风险更高，碳水摄入量高的女性全因死亡风险更高，脂肪摄入量高的男性患癌症相关死亡的风险较高，而脂肪摄入量高与女性死亡率呈负相关。
新研究：昆虫蛋白可减缓体重增加，改善肥胖小鼠的健康状况
美国伊利诺伊大学厄巴纳-香槟分校的一项新研究表明，在高脂肪饮食中粉虫取代传统蛋白质来源可以减缓体重增加，改善免疫反应，减少炎症，增强能量代谢，并有益地改变好胆固醇与坏胆固醇的比例。
坚持心脏保护性饮食与炎症性肠病肠切手术和全因死亡的风险降低有关
该研究在之前研究的基础上发现、量化了心脏保护性饮食对于IBD患者重要中远期结局的影响。
J Nutri：每天一个鸡蛋或能帮助保持冬天机体的维生素D水平
本文研究结果表明，每周摄入7个市售鸡蛋并持续12周时间或许能有效减缓澳大利亚年轻人群机体循环的维生素D的浓度的下降，且每周摄入12个鸡蛋并不会给参与者机体带来如何其它的有益影响。
J Nutrit：你吃饭的盘子里到底有多少活的微生物？看看科学家们怎么说？
来自加利福尼亚大学等机构的科学家们通过研究完成了首个大规模地评估，揭示了美国人群每天能摄入多少活的微生物。
中国50万人研究：每多吃2两粗粮，糖尿病与中风风险分别下降14%和13%！so easy！
J Nutr.：粗粮摄入量与心脏代谢疾病风险:一项中国成年人的前瞻性队列研究
Journal of Nutrition：林旭研究组在不同膳食、体重和运动影响能量消耗、临床和代谢组学标记物改变的干预研究进展
该研究结果显示，短期干预首次系统地研究了在等能量条件下，不同膳食宏量营养素比例、体质指数（BMI）以及运动、静息状态对于能量代谢和临床心血管代谢相关指标和代谢组谱的影响。
再建奇功！继防痴呆、卒中，ta还能降体脂、防糖尿病！
The Journal of Nutrition：较高的类黄酮摄入量与较低的糖尿病发病率相关
J Nutr：补充鱼油和姜黄素可改善中老年超重或肥胖者的认知能力
肥胖会加速与年龄相关的认知能力下降，这部分是由血管功能障碍所介导的。近日，一项为期16周的双盲、安慰剂对照的干预试验中，研究人员假设补充鱼油和姜黄素可以通过改善超重或肥胖的中老年人的脑循环功能来提高认
J Nutr：8周素食有效降低血糖异常或肥胖成人的氧化三甲胺和血糖
1980年至2014年间，全球糖尿病患者人数翻了两番，从1.08亿增至4.22亿，其中85%至90%患有2型糖尿病，约占全球医疗支出的10%。这种负担的很大一部分是由于管理上升的心血管疾病患病率，心血
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J Nutrition:硫辛酸补剂有助于减肥
硫辛酸补充剂对血脂的作用是有限的。但是，那些通过硫辛酸减肥的人也降低了血液中甘油三酸酯的含量，这种作用是显而易见的。补充硫辛酸可以轻度降低氧化应激。结果表明补充硫辛酸可以是有益的。
J Nutr：每天一个牛油果，“坏胆固醇”远离我！
近期，美国宾夕法尼亚大学研究人员发表的一项随机对照研究提示，对于超重和肥胖的人来说，每天吃一个牛油果，有助于降低“坏胆固醇”水平。
J Nutr：美国研究：乳酪或可保护血管免受高盐的损害
宾夕法尼亚州立大学的一项新研究表明，奶酪中天然存在的抗氧化剂可能有助于保护血管免受饮食中高盐的损害。
J Nutr:随访20年研究：低脂饮食降低女性糖尿病和冠心病风险
《营养学杂志》上发表的一项随访20年的随机对照研究证实，富含水果、蔬菜和谷物的低脂饮食非常有利于女性健康，可以预防糖尿病和冠心病，还可减少乳腺癌后的全因死亡。
